50 %entalkoholisiert.

Gradgenaue Entalkoholisierung für dein Getränk.

0 % Tradition.100 % Vision.

FrankenZero steht für den Wandel in der Branche. Mit modernster Technologie reduzieren wir den Alkoholgehalt deines Getränks: kontrolliert und aromaschonend – ohne Kompromisse bei Qualität und Profil. Auch für kleine Chargen der perfekte Partner.

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Drei Personen mit Schutzhelm und Warnweste gehen durch die im Bau befindliche Halle in Sennfeld.
Ecke der neuen Halle in Sennfeld mit dunkler, frisch montierter Fassade vor klarem Himmel.
  • Entalkoholisierung
  • Abfüllung
  • Vermarktung

Die Rundum-Betreuung

Profitiere von unserem Komplettservice: Wir bieten dir neben der reinen Entalkoholisierung auch umfassende Kellereileistungen, die Bereitstellung von Trockenmaterialien und die Abfüllung deiner Produkte. Konzentriere dich auf dein Produkt, wir kümmern uns um den Rest!

Von 100auf 0

  • Sensorik der Weine und Check-in im hausinternen Labor

    Step 1

  • Aromaschonende Entalkoholisierung in mehreren Qualitätsstufen

    Step 2

  • Abfüllung, Etikettierung und Verpackung

    Step 3

Live von der Baustelle

In Sennfeld entsteht das erste Gebäude, das speziell für eine Entalkoholisierungsanlage gebaut wird. Hier siehst du, wie weit wir sind – bis zum Start im März 2027 wächst hier unser Betriebsgebäude, und mit ihm unser Angebot.

Beim Laden wird das Bild von site-view.de abgerufen, dem Webcam-Dienst unserer Baufirma. Dabei wird deine IP-Adresse an diesen Anbieter übertragen.

Zur Webcam-Seite von Glöckle Bau (öffnet in neuem Tab)

So wächst unser Betrieb

  • Schräge Luftaufnahme der Hallenkonstruktion aus Betonfertigteilen zwischen Feldern, im Hintergrund ein Kran.
    Die Hallenkonstruktion steht – August 2026
  • Rohbau des Bürogebäudes aus Ziegelmauerwerk, dahinter ein Kran und die Betonstützen der Halle.
    Das Bürogebäude wächst – August 2026
  • Betonstützen und Dachträger der Halle vor blauem Himmel, rechts eine Hebebühne.
    Stützen und Träger – September 2026
  • Blick in die offene Halle: Kiesboden, Betonträger über dem Kopf und die ersten geschlossenen Wände.
    Hier entsteht die Produktionshalle – September 2026
  • Luftaufnahme Ende September: die Halle mit Wänden und Dachträgern, daneben das Bürogebäude, ringsum Felder.
    Ende September aus der Luft
  • Innenraum des Bürogebäudes mit Ziegelwänden und vielen Baustützen unter der frisch betonierten Decke.
    Innenausbau im Bürogebäude – September 2026
  • Luftaufnahme Mitte Oktober: die Halle mit geschlossenem Dach und dunkler Fassade, daneben das Bürogebäude im Gerüst mit Kran.
    Das Dach ist drauf – Oktober 2026
  • Dunkle Hallenfassade mit offenem Tor, davor gestapelte Dämmplatten auf Paletten.
    Die Tore der Halle – Oktober 2026
  • Bagger vor der dunklen Hallenfassade, daneben Paletten mit Dämmmaterial und ein Kiesberg.
    Arbeiten an der Außenanlage – Oktober 2026
  • Innenansicht der Halle mit Deckenlicht, Trapezblechdach und geöffnetem Rolltor, ein kleiner Bagger am Rand.
    Die Halle von innen – Oktober 2026
  • Innenraum des Bürogebäudes mit Ziegelwänden, großen Fensteröffnungen und Baustützen.
    Im Bürogebäude – Oktober 2026
  • Das Bürogebäude im Gerüst von oben, darüber ein Baukran vor blauem Himmel.
    Das Bürogebäude wächst weiter – Oktober 2026

Interesse?

Du möchtest deinen Wein oder dein Getränk bei uns entalkoholisieren, abfüllen oder vermarkten lassen? Erzähl uns von deinem Produkt – wir melden uns bei dir. Ab März 2027 geht es los, und deine Anforderungen fließen schon jetzt in unsere Planung ein.

Kontakt

FrankenZero GmbH & Co.KG KGaA
Breite Ellern 16, 97526 Sennfeld

+49 9721 75500
l.dahms@frankenzero.de

Route planen (Google Maps, öffnet in neuem Tab)

z. B. 5.000 Liter pro Jahr

Welche Leistungen interessieren dich?

Auf Jobsuche?0 Problem!

Wir verbinden Hightech-Entalkoholisierung mit handwerklicher Leidenschaft und bieten dir den Freiraum, eigene Ideen einzubringen und gemeinsam mit uns zur technologischen Speerspitze für alkoholfreien Genuss zu werden.

Bewirb dich initiativ

Konkrete Stellen schreiben wir aus, sobald unser Betrieb Gestalt annimmt. Bis dahin freuen wir uns über deine Initiativbewerbung – erzähl uns, wer du bist und was du mitbringst.

optional, z. B. LinkedIn oder Xing

Zusammen haben wir den schönsten Entzug.